Dalmatinska pramenka je pojam koji se tek od 2006. godine koristi za naziv autohtone ovce koja je nastala i stoljećima se uzgaja na području Velebita, Dinare, Svilaje, Kamešnice, Biokova, Dalmatinske zagore, Ravnih kotara, Cetinske krajine te na srednjedalmatinskim otocima. Prema procjenjenoj veličini populacije (oko 280.000 grla) i veličini uzgojnog područja najbrojnija je i najrasprostranjenija od devet hrvatskih izvornih pasmina ovaca. Vrlo je spretna, otporna, snalažljiva, prilagodljiva i skromna ovca. Snažne je konstitucije i skladne tjelesne građe. To je pasmina kombiniranih proizvodnih odlika, iako ju se uglavnom koristi za proizvodnju mesa, dok samo u pojedinim gospodarstvima ovce muzu i mlijeko najčešće na vlastitom gospodarstvu prerađuju u sir ili ga prodaju mljekari.
Dalmatinska pramenka je sitne tjelesne građe i snažne konstitucije, a kao i druge pramenke znatno je veće dužine trupa (za oko 12%) u odnosu na visinu grebena. Glava ovaca je mala i šiljasta, ravnog profila, dok je u ovnova nešto veća, grublja i blago ispupčena. Greben je vidno izražen, a leđna linija većine grla je ravna. Uši su srednje duge, ravno položene i pokretljive. Ovce su najčešće bez rogova, ali mogu biti i rogate. Ukoliko imaju rogove oni su u pravilu tanki i kratki. Ovnovi su najčešće rogati, ali mogu biti i bez rogova. Temeljna boja glave i nogu je bijela, s tim da su ti dijelovi nerijetko prekriveni tamnim mrljama (crne, smeđe, sive) različitog oblika, veličine i raspoređenosti po kojima onda ovce dobivaju različita imena: graša, briza, cvita, pirga i dr. Nisu rijetka grla potpuno tamnih nogu i glave (crna, smeđa). Međutim, kao i većina drugih pramenki, dalmatinska pramenka može biti potpuno bijela, rjeđe u cijelosti crna, siva i smeđa. Tijelo ovaca obraslo je otvorenim, uglavnom bijelim runom sastavljenim od šiljastih i bičastih pramenova dugih do 25 cm.
Dalmatinska pramenka - broj uzgajivača, veličina matične populacije, Ne i stupanj ugroženosti (FAO 1995; FAO 2013*)
God. | Br. uzgaj. | Br. muš. jed. | Br. žen. jed. | Ne | Stupanj ugrož. |
---|---|---|---|---|---|
2009 | 124 | 296 | 8.293 | 1.143,20 | Nije ugrož. |
2010 | 120 | 296 | 8.123 | 1.142,37 | Nije ugrož. |
2011 | 121 | 293 | 8.184 | 1.131,49 | Nije ugrož. |
2012 | 129 | 336 | 10.058 | 1.300,55 | Nije ugrož. |
2013 | 120 | 333 | 8.509 | 1.281,84 | Nije ugrož. |
2014 | 125 | 340 | 9.771 | 1.314,27 | Nije ugrož. |
2015 | 120 | 344 | 9.632 | 1.328,55 | Nije ugrož. |
2016 | 107 | 324 | 9.480 | 1.253,17 | Nije ugrož. |
2017 | 105 | 319 | 9.817 | 1.235,84 | Nije ugrož. |
2018 | 105 | 318 | 9.714 | 1.231,68 | Nije ugrož. |
2019 | 105 | 278 | 10.810 | 1.084,12 | Nema rizika* |
2020 | 84 | 212 | 10.011 | 830,41 | Nema rizika* |
2021 | 84 | 223 | 9.887 | 872,32 | Ranjiva* |
2022 | 86 | 246 | 9.586 | 959,38 | Ranjiva* |
2023 | 72 | 192 | 7.928 | 749,84 | Ranjiva* |